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用料：& z4 F3 |( h! X- a" p
包菜（牛心菜） 1颗, m U0 D* t7 @: F* n5 A% C
五花肉 半小碗
, q+ ^- x" d6 H, u干辣椒 适量
0 a" i3 F6 S2 v蒜、姜 适量
1 e; x, q& N; A0 ~盐 适量) b- \4 Z: U" _ z3 z5 `
鸡精 适量: j" n: z, s9 p+ p% N
生抽 适量
5 p2 Z9 T4 o% q4 E& n食用油 适量
; I+ `- q5 w6 k, g* d牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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4 X+ y) [7 C8 |$ R- P五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。. D K; t, \! S- f1 c0 O: k3 n9 _8 q
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。9 S0 X( G6 u( s* J
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, F7 U. _: Y* ~$ U* K% a然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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; n8 e4 N* N6 P; k. n晒图片的又来拉！: F! D# A. U" x8 @/ B7 `1 {7 H
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发表于 2019-2-10 11:58:54