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用料：
, \6 m! t/ P( _' ~) s. K包菜（牛心菜） 1颗
6 X6 ~' C* ~6 @* V0 P) t五花肉 半小碗& ?4 z$ ], G; j7 p7 \. U: f. g3 |1 r
干辣椒 适量& L& K$ l% m- n f( K) T$ W7 k
蒜、姜 适量
, T/ W+ s; l/ | o/ K5 k盐 适量- B6 k" c: M4 n9 b/ }
鸡精 适量
8 G& m) I& V% w2 e6 `# N生抽 适量. s. C! K3 K! |) r5 j" i
食用油 适量
) C' f: Q D) B2 x4 i( p, K牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好( k* Q/ h& G* d7 n# u
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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。 y5 d" z' ~7 u0 a" }9 e8 P
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。/ }; Y0 [: ^5 T: m. X+ h) R; I
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晒图片的又来拉！8 N, p! n0 C7 C
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发表于 2019-2-10 11:58:54