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[食谱宝典] 干锅手撕包菜

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发表于 2019-2-10 11:58:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:
. ]% u8 n& I- q; d& _/ ]& W包菜(牛心菜)        1颗
* S% A$ p; G& Q: [$ a) c$ i五花肉        半小碗# F/ o5 A- T# D, x6 P4 ]
干辣椒        适量
# |1 q/ B' q* E( W9 i蒜、姜        适量# H* r: w: }/ S9 x. @
盐        适量) q- q4 W! v5 s2 Q% F
鸡精        适量8 j0 }" i  G# `8 q  M
生抽        适量) \& a2 @6 |4 C6 ?
食用油        适量
" n( F, G( y# L* L) ]牛心菜很适合做手撕包菜,新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
7 `2 P' z  m- u9 j- @ f26o17lJ2cbM1zSS.jpg
( ]* A# s% u3 n/ s- @$ ~9 K+ D
五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。# e5 j, s/ r9 k8 \/ a
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8 v& S" h0 s; J. M% |' P/ @- j  L
热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。( z& w1 a& \6 {! c3 D  {3 E2 F
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) _  Z1 p: D# o2 L  L1 ~. D/ y
然后加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。
# u1 j2 A9 u5 I+ _3 M( c uGBk6B0GbemB70k6.jpg . C. i( o3 w3 a# A9 A: u* Z

* Q/ a! }; C$ \5 H+ r晒图片的又来拉!
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