干锅手撕包菜

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用料：
( @. C7 d& R- B  A包菜（牛心菜）        1颗
9 i- \! J0 t+ J4 U  E2 y0 R五花肉        半小碗
干辣椒        适量
蒜、姜        适量
$ s) q/ |4 I# d5 e6 y6 U6 Z盐        适量
鸡精        适量
5 ]* Q! ]- x. Q8 j生抽        适量
5 J. ?) O) ^) ^& g, [2 H食用油        适量
% S1 o* ^$ n+ w牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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, @4 n$ f# `: P6 x  U五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。


热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。


/ W) V+ F7 o; r, B0 F- V晒图片的又来拉！


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