干锅手撕包菜

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用料：
) Q6 U% s- Y& a9 A包菜（牛心菜）        1颗
: }6 L4 R% s/ g& l' @" W# i% X五花肉        半小碗
干辣椒        适量
蒜、姜        适量
盐        适量
0 J1 A) H3 p2 x% `+ D$ E鸡精        适量
& E3 g: ?; C1 O1 w5 r9 l' c生抽        适量
- c0 w- w( Y; ~0 q( Y8 e7 j5 H食用油        适量
( d+ Y& }, s4 R, V. r6 K牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好


五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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0 t+ |6 u4 d! |6 X$ t- r; ]8 t热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。


晒图片的又来拉！