干锅手撕包菜

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用料：
( g' k0 K+ K* i- w. `5 R包菜（牛心菜）        1颗
五花肉        半小碗
, j1 H) }0 L4 S) [5 n+ L干辣椒        适量
蒜、姜        适量
盐        适量
鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
. M) Z8 \# ]9 W: W6 Z0 O牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好

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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

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. H, k" T9 p- ?3 d: B$ Y) t# a热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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. P# s4 O9 J- ^: j8 z然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。

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8 G/ J$ M+ T( G. F晒图片的又来拉！
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