干锅手撕包菜

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用料：
. ]% u8 n& I- q; d& _/ ]& W包菜（牛心菜）        1颗
* S% A$ p; G& Q: [$ a) c$ i五花肉        半小碗
干辣椒        适量
# |1 q/ B' q* E( W9 i蒜、姜        适量
盐        适量
鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
" n( F, G( y# L* L) ]牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。


然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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* Q/ a! }; C$ \5 H+ r晒图片的又来拉！
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