干锅手撕包菜

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用料：
, J9 j6 i7 x8 V4 n, N$ \0 K包菜（牛心菜）        1颗
# y% d, }7 `* M' D7 V* c; X; ~: y  i) N五花肉        半小碗
干辣椒        适量
& V1 q8 F+ `* v+ C! F" N9 ^; F" j; u蒜、姜        适量
7 s( i7 h0 T- F0 U盐        适量
! F* S& }# n6 n+ C鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
$ |0 h, p5 _' p( E. C8 C3 r6 S7 G牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好


五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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2 T& F( K9 y- M7 |2 C1 E, E1 ^晒图片的又来拉！
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