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用料：3 z- C' `2 W. S# W; d/ ^ J
包菜（牛心菜） 1颗: Y2 ]# ~+ l3 h, Q4 ~
五花肉 半小碗
$ I( f* S5 c5 t$ r+ X7 l1 G5 c干辣椒 适量' Z4 d+ o' u T/ l
蒜、姜 适量% o5 r5 f) o- Y) C$ h# Q% Z0 b
盐 适量
; D! T$ t7 m+ y: ^鸡精 适量
4 W, n+ |: g4 b5 R9 d1 X生抽 适量
- B+ @- T- s2 a食用油 适量8 _ L9 a: Z; o, w( H
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好+ T* \) k3 X# u- k2 J
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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。8 K Q3 e; m Z/ |1 n4 l
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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- a& D, X3 J9 L: m! `. @$ Z然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。2 `2 Q9 @5 _9 L/ y! J4 V& L: x
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7 v4 o( j! W J" y8 o, h6 e晒图片的又来拉！
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发表于 2019-2-10 11:58:54