干锅手撕包菜

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用料：
% j( x" P$ R- X& Z包菜（牛心菜）        1颗
, \: t; L8 z! i3 r) n五花肉        半小碗
# W9 T4 ?3 z5 @& {干辣椒        适量
8 c* d4 d) \7 }3 k8 h; O) Y: k4 n: _蒜、姜        适量
盐        适量
鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好


9 F7 f' d+ R! N2 O' e. i五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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* F+ {( @8 ~# N" N$ v' m" `$ s/ u3 p然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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晒图片的又来拉！
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