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用料：, e+ P; u% }8 S
包菜（牛心菜） 1颗
# d4 ]4 S: e" e# Q五花肉 半小碗
5 e" V' a4 w# n$ l! q- C) O* O" ]干辣椒 适量! a- ~: p7 a$ ~. ~5 e
蒜、姜 适量
. _: C% o% ^7 W盐 适量
$ J, W1 z5 \9 h. h; ]( X鸡精 适量
6 b4 [- T* T% v8 p: S" k1 o+ R" x生抽 适量0 I% o' W6 t- v5 \; A
食用油 适量/ e2 w1 ?, P" s7 l! q+ N4 h
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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) d' k/ O! O4 G N% h: x五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。: z7 j$ _/ B' W
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% E) [& q2 Y# n+ w热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。, k. h7 v4 N" [+ Q" Q* O+ c6 N' i0 m* S$ a
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晒图片的又来拉！5 p4 d* X3 W: [" T5 x
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发表于 2019-2-10 11:58:54