干锅手撕包菜

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用料：
; K; Z* B( N$ g0 p9 g包菜（牛心菜）        1颗
五花肉        半小碗
, F+ l( F" Y4 _干辣椒        适量
蒜、姜        适量
盐        适量
9 u4 z- U) r% n0 p% D鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好

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  K# n, }2 X# F: l- S五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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) S+ ~; V8 \. o3 v; \/ L热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。

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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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1 ?  h: z+ ?; m' c% e3 q晒图片的又来拉！
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