干锅手撕包菜

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用料：
* o+ L7 a! a2 r3 f包菜（牛心菜）        1颗
五花肉        半小碗
- u4 w, K7 I0 O( d; j3 x+ H干辣椒        适量
蒜、姜        适量
/ G$ ]1 _4 n6 o) j) }6 s/ d盐        适量
, w$ i) {4 b& b( T' `6 N鸡精        适量
, C, ~% w; b: _( e" o生抽        适量
" u' b& p! K, o+ Y# E食用油        适量
1 k* _6 p0 j! X4 V4 D/ K牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好


五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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1 A. ^! o9 \8 a8 y热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。


. {" v1 T. G0 [8 k# d然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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晒图片的又来拉！
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