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用料：4 m% {/ I2 P6 _+ |. B
包菜（牛心菜） 1颗! ~8 Y5 ]" _# D6 T, J/ L
五花肉 半小碗4 M, c8 ], ~/ h4 b9 [6 ~/ s
干辣椒 适量$ u; F3 {8 p8 F, O9 W
蒜、姜 适量
! ~" d, u) u/ l9 S盐 适量( T6 P* \7 a" C* \" P" }. ]$ d
鸡精 适量% ?2 v4 G! j" n4 [
生抽 适量
, y9 f2 ]: U' b1 m6 }, o% S3 N& X食用油 适量
2 X( }% j; \* ?8 Q9 G& t牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好1 Z+ ]0 \3 f D& v# B2 N
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) b9 S. y/ s; w1 h `五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。' W: ~# A1 M: r1 O" p' V
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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; x4 g; n' ^4 _& M. t# z& |然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。2 b |) g& b) n2 K' ^! F
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晒图片的又来拉！6 B2 a* H& Y5 K& Q
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发表于 2019-2-10 11:58:54