干锅手撕包菜

admin

用料：
包菜（牛心菜）        1颗
! F, \9 W  v% H五花肉        半小碗
干辣椒        适量
+ Q+ U! Z; I1 @# Y/ X3 D( D6 a# x" E蒜、姜        适量
' }: }! z  J2 Y6 P, H2 X盐        适量
鸡精        适量
8 W: S, R5 J3 f5 J+ ]" D4 O生抽        适量
食用油        适量
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
& E: a4 r, g9 L3 I0 N) R
1 u2 K+ W# M$ |  }8 ~1 v
; H$ \5 b. V9 F五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

% T! ?& H0 A7 u# l. e
热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
9 N  R6 f5 t0 ~. U  Y7 l6 D" ]

然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。

3 W7 ]) B5 ~" t) w+ ~
6 y4 p7 l3 G3 |' w+ f晒图片的又来拉！

9 ]* A" Q6 V2 I

9 ?7 F3 Y5 u% l& }3 @* A6 E3 J* h+ d