干锅手撕包菜

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用料：
包菜（牛心菜）        1颗
4 F6 s8 n9 f8 v2 Z5 {3 ^! C五花肉        半小碗
) D* W$ Q3 V; Z) f( m3 W6 T8 @% g干辣椒        适量
蒜、姜        适量
6 [6 c# r: Q5 \" w. Q盐        适量
鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。


热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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6 k. F  a6 S  N晒图片的又来拉！
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