干锅手撕包菜

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用料：
2 k: U9 y4 W0 a: J! ]包菜（牛心菜）        1颗
五花肉        半小碗
: ~; J4 O2 |! J# P干辣椒        适量
$ D+ ^- }/ z; Q/ i' T6 x5 V' G蒜、姜        适量
盐        适量
鸡精        适量
1 w/ E! _7 o& n生抽        适量
/ [; @$ r/ @1 k7 _7 P食用油        适量
* N, R% ~7 L" |( _9 o+ c牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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7 G7 e! h! r7 b/ `五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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: h# k& Z' E2 L  W然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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& I# r) B. b$ ]1 _- f3 a, J晒图片的又来拉！


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