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[食谱宝典] 韩式南瓜羹

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发表于 2019-4-16 09:08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料8 ~; x' u* E( n& x. h/ K2 p
  • 南瓜(去皮后) 100克
  • 糯米粉 15克
  • 水 250g+50克
  • 黄冰糖 适量! L4 n- F5 @- N0 ?8 Y* H% k! w# q

) d! e3 ^8 {& C+ X2 R/ Y; t" S做法步骤
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1、南瓜加250克水煮熟。
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3 B0 }0 N1 m6 t* e2、煮熟后将南瓜和煮南瓜的水倒入搅拌机搅拌4 @# E7 k# B; P, l* d7 s

) a& V, p2 e! p* |% Y: o EdLmu9zP7AydUSH8.jpg
. A3 d+ S/ L# i( y9 i  o6 R  l9 [3、搅拌成细腻的糊。
. t1 I# A% S* _- {! w5 |3 Z1 E' w2 c/ e
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) R/ m3 l1 [1 e# ?% }7 Q4、糯米粉加50克水搅拌均匀。 一定要搅拌成无颗粒状态。" ]( W- [; g6 Z, v& Q* [( B

7 Z, B5 A+ o6 A! \# c" {" e lqG5K4NgnDhPnIy5.jpg ' L& i  D% h: ?5 d( X/ |0 ~: E
5、将搅拌好的南瓜糊倒入锅里,根据自己喜爱放入冰糖或盐。
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6、倒入糯米粉,搅拌均匀。$ c% h6 V7 q4 ~" @% H% R
% R6 H8 G) r( |: F8 m/ G
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# M% X- ^/ W: ~% M- J& P7、开小火熬煮,期间要不停搅拌,以免沾锅。
5 ?/ ^4 v! h$ o, I  ]1 p2 b! S0 a
; w* k( ?. ]8 B. P6 n# }- [( Q C885gxT1gcTicZ7o.jpg 4 F: _$ W; m2 U% R$ h- J# ?* k/ E
8、煮到粘稠状态就可以了。
7 z: }; C* w4 r5 R2 ?/ Y$ V& H; z/ Y) ?+ Z% m* m- b0 A
小贴士3 B* A5 g- j( `& D5 b/ _2 ~
煮南瓜羹的时候,边搅拌边煮,以免南瓜糊粘锅底哦~
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