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[食谱宝典] 韩式南瓜羹

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发表于 2019-4-16 09:08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料
6 _$ ]1 ]" q* Q) G6 m/ G6 ]
  • 南瓜(去皮后) 100克
  • 糯米粉 15克
  • 水 250g+50克
  • 黄冰糖 适量
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做法步骤% d# A$ X% @! K" K: _  I
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. M3 V7 L5 }8 g; Q1、南瓜加250克水煮熟。! b3 L' j4 o. ^2 k9 U. X
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; m: S, w4 t2 `% }# {) P$ h; D2、煮熟后将南瓜和煮南瓜的水倒入搅拌机搅拌; N! N; \0 y3 {1 h, b+ _
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  W% {" ?& b  S' k$ C  k8 g2 Z3、搅拌成细腻的糊。
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4、糯米粉加50克水搅拌均匀。 一定要搅拌成无颗粒状态。
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) q' b  [/ h0 X9 x5 E  Y5、将搅拌好的南瓜糊倒入锅里,根据自己喜爱放入冰糖或盐。
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1 \, ~0 T  [8 i+ ^0 b% w* Z. K* s' z5 l6、倒入糯米粉,搅拌均匀。3 C7 o- a9 G6 y2 x
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7、开小火熬煮,期间要不停搅拌,以免沾锅。7 N2 {7 r$ [+ m, L
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8、煮到粘稠状态就可以了。
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$ ?3 F4 ]# Q8 p5 ?) ?0 U小贴士/ ?* X; T$ \1 N6 `1 M1 P9 B
煮南瓜羹的时候,边搅拌边煮,以免南瓜糊粘锅底哦~
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