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[食谱宝典] 韩式南瓜羹

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丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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发表于 2019-4-16 09:08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料# ~7 r% ]8 p* J9 v
  • 南瓜(去皮后) 100克
  • 糯米粉 15克
  • 水 250g+50克
  • 黄冰糖 适量& `- K, f8 Q% B6 W1 j8 Q/ F  u
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做法步骤
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1、南瓜加250克水煮熟。
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2、煮熟后将南瓜和煮南瓜的水倒入搅拌机搅拌0 U3 M5 p$ @! g! `6 H" c7 G

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3、搅拌成细腻的糊。
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, H( p$ z; n. Y1 r/ H- V# ^8 b& Q4、糯米粉加50克水搅拌均匀。 一定要搅拌成无颗粒状态。
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5、将搅拌好的南瓜糊倒入锅里,根据自己喜爱放入冰糖或盐。) |! K2 d0 c# y$ ?) q

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6、倒入糯米粉,搅拌均匀。4 }8 i: X) ^. y6 b! R# ^

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. \9 p) c& r) j1 H- r* ]7、开小火熬煮,期间要不停搅拌,以免沾锅。2 r* y& ^4 b  h3 D
9 U( a; q  ~2 {7 v0 X  c% P, Y
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8、煮到粘稠状态就可以了。% O7 a1 [4 g+ y# T) H" w4 B

" {4 ?. K0 _( }; W0 d小贴士3 h- D- v; Q: p
煮南瓜羹的时候,边搅拌边煮,以免南瓜糊粘锅底哦~
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