油焖大虾

admin

用料：
虾        适量
油        适量
料酒        适量
姜        适量
) J6 k& W4 `0 q+ Z. X0 u5 c蒜        适量
7 G: Q+ B( X+ f1 U葱        适量
番茄酱        适量
6 P3 z: A* y: U+ E5 Y$ k生抽        适量
白糖        适量
用剪刀把虾须，虾脚，虾枪剪掉。
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虾背用剪刀剪开，挑出虾线，洗净
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锅中倒油，7成热左右，把虾放进去，待一面变红用筷子翻面。


3 g$ N0 h+ Q: e! U; ~3 Y/ T倒入料酒，用木铲轻压大虾，挤出虾油，捞出。
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这时锅中还有余油，放入葱段、姜末、蒜末和番茄酱翻炒几下
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- b+ a& L7 z, [' h倒入大虾，生抽，白糖，翻炒后倒入适量清水，盖上盖儿焖3分钟收汁儿。


/ h0 @; n2 \2 ^3 R  t* i出锅，装盘，撒点葱花装饰一下就OK了。
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温馨

看着不错