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美食天下
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美食天下 今日: 0|主题: 395|排名: 2 

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[厨房经验] 3个简单小妙招保存生姜
生姜是我们每天吃饭时吃的比较多的菜,生姜不仅能够当做做饭的材料还是养生的好东西,能非常好的给我们的身体驱走寒气,我们用生姜煮水喝能够去除寒冷,预防感冒等。生姜对晕车也是有很好的缓解难受的作用,晕车的在坐车是在耳朵的后面贴一片生姜就能防止晕车。还有就是 ...
发布:admin    2019-10-20    浏览(2251)    回复(0)
2019-10-20 16:28最后回复
admin 2019-10-20 02251 admin 2019-10-20 16:28
[食谱宝典] 油炸花生米
食材:花生米适量、高度白酒适量。做法步骤: 1、做油炸花生米,花生米直接下锅炸是大错特错。在下锅炸之前,要把花生米清洗干净、拣出坏豆,然后在清水中提前浸泡半小时左右,让花生米吸收一定的水分。(花生米提前用水浸泡,炸出来的花生米不仅酥脆可口、不易炸糊,而 ...
发布:admin    2019-10-11    浏览(1603)    回复(0)
2019-10-11 09:48最后回复
admin 2019-10-11 01603 admin 2019-10-11 09:48
[食谱宝典] 水煮鱼片
【制作食材】草鱼,食盐、啤酒、食用油、鸡蛋、生粉去、葱、姜、蒜、底料、香叶 【方法及步骤】 1、首先要准备一斤草鱼,将其清洗干净后,把鱼排剔出,并将鱼肉切成大小相同的小块状。然后用刀倾斜45度,将鱼肉片切成薄片,并装入碗中备用。剔除下来的鱼排,则需要将其 ...
发布:admin    2019-10-9    浏览(1609)    回复(0)
2019-10-9 14:40最后回复
admin 2019-10-9 01609 admin 2019-10-9 14:40
[食谱宝典] 麻辣鸭货绝密配方
一、麻辣鸭货香料配方 肉蔻30克,小茴香50克,丁香20克,良姜30克,草果30克,木香20克,大茴香40克,白芷20克,桂元40克,砂仁40克,山奈40克,陈皮50克,香叶50克,甘草30克,白扣20克,积壳20克,辛夷花30克,桂皮40克,草寇40克(所有调料打成半颗粒状) 二、麻辣 ...
发布:admin    2019-9-30    浏览(1599)    回复(0)
2019-9-30 20:26最后回复
admin 2019-9-30 01599 admin 2019-9-30 20:26
[食谱宝典] 炸茄盒
首先,需要又大又直的茄子和一小把韭菜,250克猪肉,盐少许,十三香少许,鸡精适量,常温鸡蛋一颗,玉米淀粉35克,普通面粉70克,凉白开50毫升。 把又大又直的茄子洗净,,把茄子蒂切掉,放在一旁备用。把韭菜用清水洗干净,用刀切成碎末,放在大碗里,把猪肉剁成肉末 ...
发布:admin    2019-9-26    浏览(1525)    回复(0)
2019-9-26 11:41最后回复
admin 2019-9-26 01525 admin 2019-9-26 11:41
[食谱宝典] 教你11种美味的汤面做法
面食是很多人的最爱,提起面食,不得不说面条,盛夏一碗冰冰凉的冷面,严冬一碗热腾腾的汤面,饱腹的同时更能给人带来极大的满足感。 面条的做法多种多样,汤面、炒面、焖面、拌面、油泼等等,不胜枚举,今天教大家11种汤面的家常做法,学会做给心爱的那个她/他,也让她 ...
发布:admin    2019-9-23    浏览(1410)    回复(1)
2019-9-26 08:21最后回复
admin 2019-9-23 11410 匚sFi 2019-9-26 08:21
[食谱宝典] 啤酒鸭
【制作食材】鸭肉,食盐,白醋,料酒,淀粉,姜片,蒜片,干辣椒,啤酒,食用油,八角,香叶 【方法及步骤】 1、首先我们要把鸭子清洗干净,将鸭子身上多余的鸭毛,以及内脏等脏东西全部清理,把准备好的鸭子剁成块状,放入碗中并加入姜丝,食盐,料酒,淀粉,用筷子将 ...
发布:admin    2019-9-18    浏览(1206)    回复(0)
2019-9-18 10:17最后回复
admin 2019-9-18 01206 admin 2019-9-18 10:17
[厨房经验] 带你从零开始了解香料作用以及属性
常用的香料一般可分为芳香类,清香类,苦香类,辛香类,药香类以及上色类香料,下面就和大家一一介绍,首先 八角 八角主要产于广西南部及西部地区,星状排列的骨突果,由八瓣聚合而成,因此得名,又名八角茴,大料,大茴香。芳香型香料,性辛温,味甘甜,具有强烈浓郁的 ...
发布:admin    2019-9-14    浏览(2139)    回复(0)
2019-9-14 17:43最后回复
admin 2019-9-14 02139 admin 2019-9-14 17:43
[食谱宝典] 选怎样的柚子好吃
柚子金黄的外表,果肉酸甜可口,而且富含维生素C,也是深受大家的喜爱。柚子的价格也是比较评价,所以很多人都爱去买。柚子有一层皮,所以很多人买柚子时都不懂得挑选。 不知道哪种柚子的皮不会那么厚,吃起来会更加香甜。市场上出现的柚子,也有分成尖的和圆的,这两 ...
发布:admin    2019-9-14    浏览(1636)    回复(0)
2019-9-14 17:37最后回复
admin 2019-9-14 01636 admin 2019-9-14 17:37
[厨房经验] 怎样让水煮蛋好剥壳
上班族一般都会去店里买早餐吃,这样比较省时间,周末放假的时候早餐就没有那么好解决了,因为大部分人都想要宅在家调整一下自己的状态,轻易不会出去买早餐,这时候家里有存货就显得尤为重要了,煮一个鸡蛋做早餐是个不错的选择,简单又方便,可是大家都有这样的烦恼, ...
发布:admin    2019-9-10    浏览(1811)    回复(0)
2019-9-10 08:49最后回复
admin 2019-9-10 01811 admin 2019-9-10 08:49
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