QQ登录

只需要一步,快速开始

APP扫码登录

只需要一步,快速开始

查看: 2251|回复: 0

[食谱宝典] 自制麻辣香锅

[复制链接]

等级头衔

积分成就    金币 : 2861
   泡泡 : 1516
   精华 : 6
   在线时间 : 1320 小时
   最后登录 : 2025-6-27

丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

联系方式
发表于 2018-12-2 09:39:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:
8 V% [- U% j* O7 {# E+ ~3 J: L红薯一个,平菇适量,莲藕一段,五花肉半斤,金针菇适量,鱼豆腐适量,竹笋适量,香肠两根,粉丝适量,绿豆芽适量,生菜适量,牛百叶适量,海参适量,豆皮适量,香菇适量。1 \! o5 G1 e  j! S! t, M
佐料:1 S7 I" J+ ]$ J, G
大葱一根,香叶适量,八角适量,干辣椒适量,生姜一个,花椒适量,香菜适量,白芝麻适量,白砂糖适量,麻辣香锅底料适量,豆瓣酱适量。; Q' ?# J, }7 Q  f8 e
做法:5 U" ~9 Q9 p5 w1 k
1、将所有食材准备好,清洗干净切好备用。
. y) P9 k6 M8 G, r M21NK1XzkLNPFHpa.jpg 4 W: c8 r$ Q9 L/ S
2、将锅预热后加入适量的植物油,待油热后放入切好的红薯炸好备用。6 |& E" |9 v9 I* F0 ?" @2 P% c0 D
3、鱼豆腐、豆皮、粉丝、金针菇、牛百叶放入沸水中焯至七八成熟。
5 w2 F$ H& C: Y% n0 a$ r  Y4、将锅重新预热加入适量的植物油,放入八角、花椒、香叶、红辣椒,炒至变色后捞出来扔掉,留有底油。
" U- o3 C9 s! T a2sB79bj92ls2Jis.jpg
0 C' A  P9 r( k& Q) r( B5、再放入五花肉小火炒出油,再放入麻辣香锅底料,和适量的豆瓣酱,炒出香味后再放入生姜、大葱、大蒜爆炒出香味,接着依次加入准备好的食材,大火翻炒,再放白糖,继续大火翻炒。& M+ U  j' A! J5 W* @' T
oA4Qaame9h26HTAO.jpg 4 a5 T. z7 w5 ~0 s( B2 A5 n3 e
6、最后出锅前撒上香菜、白芝麻即可。
) ~: d4 j5 f1 S7 R1 \: B; Z. X( k* o. ~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

GMT+8, 2025-6-28 19:48

Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

快速回复 返回顶部 返回列表