芋头排骨汤

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食材：
$ @/ Y& i5 t, j6 w( C0 {" W4 K# l一个芋头，250g排骨，适量香菇，适量板栗，适量莲子，少许花生油，适量加碘盐，少许清水，少许生抽，适量白酒，少许鸡精
  a! ^& A, j/ g: f  w做法：
% Y: W' E9 c: [$ n+ S1.首先我们将买来的排骨用清水清洗干净，洗2~3遍即可，之后向锅中倒入少许清水，用大火将其烧开，接着将排骨缓慢的放入锅中并盖上盖子，用大火煮一下以便除去排骨表面的脏东西。

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# A- M* z& X8 i" B* t6 D2.利用煮排骨的时间，我们将芋头先去皮，之后用清水冲洗干净，洗干净之后用菜刀将芋头切成大小适宜的块状，装入盘中备用。

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3.当我们看到排骨表面出现大量白色浮沫时，关火将排骨捞出并用清水清洗一下，然后向锅中加入少许清水，清洗干净的排骨，切好的芋头，开大火将其煮一下，之后向锅中加入适量白酒，少许生抽，并用锅铲搅拌一下，之后再依次加入香菇，板栗，莲子并盖上盖子煮至片刻即可。
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4.煮好后，打开盖子稍微的搅拌一下，然后放入少许的鸡精进行调味，如果是做给孩子吃的话，可以不放鸡精或者少放点哦，最后用汤勺将芋头和排骨搅拌一下即可，这样鲜香美味的芋头排骨汤就已经做好了，喜欢的朋友可要收藏好哦！学会了可以做给孩子吃哦！


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