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[厨房经验] 让买回的土豆不发芽很多人把土豆买回来之后，放置后就会出现发芽，今天教大家一招，只需一个小方法，放多久都不发芽。首先，把买回来的土豆尽量放在阴凉干燥的地方，同时也要避免阳光的直射，就可以延长土豆的保质期，避免土豆发芽的情况。第二，准备适量的清水倒入食盐，然后将土豆 ... 发布：admin 2019-12-30 浏览(1906) 回复(0) 2019-12-30 16:06最后回复	admin 2019-12-30	01906	admin 2019-12-30 16:06
[厨房经验] 鸡精和味精的区别说起鸡精和味精大多数人都不陌生，会做饭的人都会用到，能够给食物提鲜不少。曾听到不少长辈说味精吃不好，做菜要少放一些，可是这样的说法是真的吗？那么大家知道味精和鸡精的区别吗？两者的作用和危害以及注意点有哪一些呢？好多人认为味精是化学制品，没什么影响还 ... 发布：admin 2019-12-29 浏览(1679) 回复(0) 2019-12-29 16:21最后回复	admin 2019-12-29	01679	admin 2019-12-29 16:21
[厨房经验] 用简单方法使铁锅再也不生锈家家户户的厨房中，一定少不了一口铁锅。铁锅比起常见的不粘锅也是好处多多，比如用铁锅炒菜煲汤，能够补充身体必需的铁元素，而且铁锅用的久了，炒菜的时候会超级省油，因为老铁锅表面会形成一层油膜，比不粘锅的省油效果还要好。铁锅作为百姓每天都使用的传统炊具， ... 发布：admin 2019-12-20 浏览(1606) 回复(0) 2019-12-20 09:58最后回复	admin 2019-12-20	01606	admin 2019-12-20 09:58
[厨房经验] 生抽、老抽、特级、海鲜酱油的区别酱油是中国传统的调味品，主要由豆、麦、麸皮酿造而成的，色泽红褐色，有独特酱香，做菜的时候加入酱油，滋味鲜美至极。酱油的营养价值还是比较高的，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙、磷、铁等微量元素。但酱油里的盐含量也很高，盐含量高达18% ... 发布：admin 2019-12-13 浏览(1801) 回复(0) 2019-12-13 09:23最后回复	admin 2019-12-13	01801	admin 2019-12-13 09:23
[厨房经验] 炖出鲜美味道的羊肉汤很多朋友总是做不出来这种鲜美的味道，而且还有一股膻味，真是不好吃，尝试过两次后，就再也不敢做了，怕浪费钱还没人吃。其实生活中，还有很多朋友都不会炖羊肉汤，稍不注意就会将汤做“坏”了，为什么这么说，因为一开始我也是这样，羊肉本身有很的膻味，怕炖出来 ... 发布：admin 2019-11-30 浏览(1822) 回复(0) 2019-11-30 09:02最后回复	admin 2019-11-30	01822	admin 2019-11-30 09:02
[厨房经验] 如何挑选正宗手工红薯粉说起红薯粉，那一定要学会辨别真假，有的红薯粉加了明胶，根本不是红薯做的，有的是机器生产出来的，这机器生产的不如手工制作的好吃！如何变比真假？只需要注意这4个地方！颜色深浅在买粉条的时候不要因为颜色好看就认为是好的粉条，其实并不是，有的粉条里面会有 ... 发布：admin 2019-11-11 浏览(2055) 回复(0) 2019-11-11 09:37最后回复	admin 2019-11-11	02055	admin 2019-11-11 09:37
[厨房经验] 厨师速成口诀日常工作中，厨师常常将炒菜挂在嘴边，但事实上，很多人对于烹饪理论并没有多大的了解。怎样用简单的方式让厨师朋友掌握这些知识呢？特别为大家推荐如下炒菜口诀，朗朗上口、速记速成。炒菜速成技法总诀炒之技法真是多，个个牢记没有错。有生炒来有熟炒，滑炒清 ... 发布：admin 2019-11-7 浏览(1928) 回复(0) 2019-11-7 09:31最后回复	admin 2019-11-7	01928	admin 2019-11-7 09:31
[厨房经验] 水煮荷包蛋经验中式早餐，其实可以很简单，豆浆油条，加碗粥。同时很多人会配一个鸡蛋，或者煮茶鸡蛋，或者煎荷包蛋。今天要讲的荷包蛋，有的人会问：荷包蛋不是很简单吗？就算不会做饭的人也会做荷包蛋的，这个应该不需要什么诀窍吧！如果你们这样想，那真的是错了，荷包蛋虽然简 ... 发布：admin 2019-10-30 浏览(1881) 回复(0) 2019-10-30 09:29最后回复	admin 2019-10-30	01881	admin 2019-10-30 09:29
[厨房经验] 3个简单小妙招保存生姜生姜是我们每天吃饭时吃的比较多的菜，生姜不仅能够当做做饭的材料还是养生的好东西，能非常好的给我们的身体驱走寒气，我们用生姜煮水喝能够去除寒冷，预防感冒等。生姜对晕车也是有很好的缓解难受的作用，晕车的在坐车是在耳朵的后面贴一片生姜就能防止晕车。还有就是 ... 发布：admin 2019-10-20 浏览(2265) 回复(0) 2019-10-20 16:28最后回复	admin 2019-10-20	02265	admin 2019-10-20 16:28
[厨房经验] 带你从零开始了解香料作用以及属性常用的香料一般可分为芳香类，清香类，苦香类，辛香类，药香类以及上色类香料，下面就和大家一一介绍，首先八角八角主要产于广西南部及西部地区，星状排列的骨突果，由八瓣聚合而成，因此得名，又名八角茴，大料，大茴香。芳香型香料，性辛温，味甘甜，具有强烈浓郁的 ... 发布：admin 2019-9-14 浏览(2151) 回复(0) 2019-9-14 17:43最后回复	admin 2019-9-14	02151	admin 2019-9-14 17:43