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美食天下
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美食天下 今日: 0|主题: 395|排名: 2 

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[厨房经验] 炖牛肉炖的软烂又好吃
牛肉是我们生活中最常吃的一种肉了,牛肉相对于猪肉和羊肉而言,牛肉中的蛋白含量更高而且瘦肉多脂肪低。很多人特别爱吃牛肉,牛肉的做法也是多种多样,炒着吃炖着吃都是非常的美味,但要数牛肉最经典的做法,那便是炖牛肉了。 进入冬天以后,天气越来越冷,很多人在 ...
发布:admin    2019-1-5    浏览(2900)    回复(2)
2019-1-22 09:35最后回复
admin 2019-1-5 22900 msms_jCyC1C7z 2019-1-22 09:35
[食谱宝典] 凉拌莴笋丝
说到莴笋,相信大家都不陌生,它可是咱们生活当中十分常见的蔬菜,除了莴笋叶可以食用之外,它的莴笋根部也是可以食用的,并且莴笋根部要比叶片更加受欢迎,尤其是在吃火锅的时候,配上一盘莴笋片,那味道真的是超级美味,不过除了这个烹饪方法之外,凉拌莴笋丝的做法也 ...
发布:admin    2019-1-5    浏览(1762)    回复(2)
2019-1-22 09:33最后回复
admin 2019-1-5 21762 msms_jCyC1C7z 2019-1-22 09:33
[食谱宝典] 宫保鸡丁
宫保鸡丁有的地方又叫做宫爆鸡丁,这道名菜被诸如鲁菜、川菜、黔菜(贵州菜)等众多菜系所收录。该菜的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁以及贵州菜中的胡辣子鸡丁有关。有的朋友就好奇,这道菜为什么叫做宫保鸡丁呢?其实这里面是有一个传说典故的。相传清朝山东巡抚丁宝桢曾经命 ...
发布:admin    2019-1-10    浏览(1695)    回复(2)
2019-1-22 09:32最后回复
admin 2019-1-10 21695 msms_jCyC1C7z 2019-1-22 09:32
[厨房经验] 腊八粥烹饪经验
腊八节要喝腊八粥,吃八宝饭,做腊八蒜,您家乡有啥风俗呢?欢迎评论区留言讨论关于腊八节的故事。据说腊八是纪念海瑞的,就好像端午节是纪念屈原一样,人们以食物来寄托对崇敬的先人的怀念。 煮粥大多数人都是直接下锅煮,其实这是错的,难怪你煮的粥不香不粘稠,原来 ...
发布:admin    2019-1-14    浏览(1492)    回复(1)
2019-1-20 12:12最后回复
admin 2019-1-14 11492 msms_jCyC1C7z 2019-1-20 12:12
[厨房经验] 万能酱汁配方
黄金糖醋汁比例为:1:2:3:4 配料:1勺料酒、2勺酱油(生抽➕老抽)、3勺陈醋醋、4勺白砂糖依次加入碗中,搅拌均匀即可。 按照上面的比例,调好的料汁可以做糖醋排骨、糖醋带鱼、糖醋里脊等等一切糖醋菜。 红的发亮,味浓汁厚的红烧汁配方! 配料及做法:碗中放入草 ...
发布:admin    2019-1-18    浏览(2982)    回复(1)
2019-1-20 12:08最后回复
admin 2019-1-18 12982 msms_jCyC1C7z 2019-1-20 12:08
[食谱宝典] 番茄疙瘩汤
材料:面粉、西红柿、小葱、蒜、番茄酱、鸡蛋、食盐、香油、食油 做法: 1、西红柿洗净去皮,切成小丁,小葱切葱花,大蒜切末,鸡蛋打散备用 2、面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状,直到看不见干粉 3、热锅入凉油, ...
发布:admin    2019-1-16    浏览(1704)    回复(0)
2019-1-16 10:57最后回复
admin 2019-1-16 01704 admin 2019-1-16 10:57
[食谱宝典] 自制香酥小麻花
小麻花是大家吃过的,一个街边零食,脆脆的,香香的,记得小时候每到过年时,家里就会炸许多的小麻花拿来当零食,那个时候就属我吃的最多啦。现在可以自己在家做,是一种乐趣,也是回味儿时的记忆。 把250克面粉、1个鸡蛋,3克无铝泡打粉、50克白糖、3克盐放盆里 ...
发布:admin    2019-1-15    浏览(1663)    回复(0)
2019-1-15 10:59最后回复
admin 2019-1-15 01663 admin 2019-1-15 10:59
[食谱宝典] 蒸鳕鱼蔬菜饭--适合咀嚼能力不太好的宝宝!
食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗 烹制方法:蒸 所需时间:25分钟 步骤 : 1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。 2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸 ...
发布:admin    2019-1-10    浏览(1724)    回复(0)
2019-1-10 10:15最后回复
admin 2019-1-10 01724 admin 2019-1-10 10:15
[食谱宝典] 家常清蒸鱼
鱼肉富含蛋白质,营养又好吃,说到鱼肉,很多人都爱吃。鱼肉最简单最鲜美的做法肯定是蒸鱼了,简单快捷易做。特别适合想吃鱼又不会煮鱼的朋友,也适合没什么时间在家做饭的上班族。 说到蒸鱼,可以说简单但也不简单,说难也不难,但是想要蒸出嫩滑又没腥味的鱼肉还是 ...
发布:admin    2019-1-5    浏览(2161)    回复(0)
2019-1-5 10:49最后回复
admin 2019-1-5 02161 admin 2019-1-5 10:49
[厨房经验] 蒸鸡蛋羹的经验
鸡蛋羹是非常营养,而且适合孩子吃的辅食,宝宝1-5岁的时候几乎每天都要吃鸡蛋羹,但是你知道如何做蛋羹,鲜嫩滑爽更好吃吗? 鸡蛋羹是一种常见的家庭小吃,入冬后更加受欢迎,因为它的做法和所需的食材都非常简单,而且营养十足,吃起来很美味,很多小孩 ...
发布:admin    2019-1-5    浏览(1592)    回复(0)
2019-1-5 10:49最后回复
admin 2019-1-5 01592 admin 2019-1-5 10:49
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