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美食天下
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美食天下 今日: 0|主题: 395|排名: 2 

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[食谱宝典] 自制酱牛肉
说到牛肉,相信大家都不陌生。它可是咱们生活当中十分常见的一种食材,可以说除了猪肉之外,就属牛肉最受欢迎了,这主要是因为牛肉不仅口感好,它的营养价值也是非常高的,最关键的是就算吃多了,也不用担心长胖的问题。一般生活当中牛肉的做法有很多种,比如爆炒,炖煮 ...
发布:admin    2018-12-26    浏览(1847)    回复(0)
2018-12-26 12:19最后回复
admin 2018-12-26 01847 admin 2018-12-26 12:19
[食谱宝典] 香炸萝卜素丸子
配料: 青萝卜 1个、淡干虾皮 50克、中筋面粉 适量、精盐 适量、花生油 600克、鸡精 2克、鸡蛋 1枚、花椒粉 5克、小香葱 1颗、姜片 3片 烹饪步骤: 1.把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝,擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会,腌制好的萝卜丝沥干水份。 2.用刀把萝卜丝剁碎, ...
发布:admin    2018-12-26    浏览(1614)    回复(0)
2018-12-26 12:17最后回复
admin 2018-12-26 01614 admin 2018-12-26 12:17
[食谱宝典] 红酒炖牛腩
今天要用上一个烹饪厨具,6.5L不锈钢压力锅,其实用这个可热过热油,煎炒焖煮肉类等食材,一锅都用,实在太实用了! 食材:牛腩1Kg,洋葱1颗,蘑菇200克,马铃薯3颗,西洋芹2根,番茄2个,番茄酱100克 酱料:高汤300cc、红酒300cc 、月桂叶少许、红酒15cc(1大匙) 调味 ...
发布:admin    2018-12-24    浏览(1634)    回复(0)
2018-12-24 19:25最后回复
admin 2018-12-24 01634 admin 2018-12-24 19:25
[食谱宝典] 粉蒸肉
准备: · 1斤的五花肉 · 1茶匙碎姜 · 2茶匙绍兴酒 · 1片豆腐乳(白色或红色) · 1汤匙辣豆酱(或普通豆酱) · 1茶匙五香粉 · 半茶匙糖 · 6汤匙长粒米 · 3汤匙甜米饭 · 半茶匙四川花椒 · 少量 八角茴香 · 1斤芋头(或土豆) · 半杯水 · 2茶匙淡酱油 · 1 ...
发布:admin    2018-12-24    浏览(1589)    回复(0)
2018-12-24 19:00最后回复
admin 2018-12-24 01589 admin 2018-12-24 19:00
[食谱宝典] 脆皮鸡翅
所需食材: 鸡翅根6个,腌料1袋,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量 做法: 1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料,也可以放些盐和生抽来腌,味道也很不错的。 2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。 3.鸡蛋打成蛋液,将鸡翅再裹上一层蛋液。 4.裹好蛋液的鸡翅 ...
发布:admin    2018-12-20    浏览(2001)    回复(0)
2018-12-20 10:05最后回复
admin 2018-12-20 02001 admin 2018-12-20 10:05
[食谱宝典] 家常高升排骨
无论是炒、炖、煮、煎、炸,排骨都能轻松成就一道家人赞不绝口的美味佳肴。色泽油亮,鲜香细嫩,入口酥软,口齿留香,好吃到极致,吃货们如何能够拒绝它的诱惑呢?这道高升排骨是一道寓意比较吉祥的菜,所以很适合在新年的时候拿出来招待亲朋好友,其主要是其调料比较有 ...
发布:admin    2018-12-19    浏览(1682)    回复(0)
2018-12-19 12:02最后回复
admin 2018-12-19 01682 admin 2018-12-19 12:02
[食谱宝典] 木耳烧豆腐
食材:水豆腐一大块、木耳200克、小红椒4颗、线椒1根、蒜米3粒、豆瓣酱I勺、半勺白糖、一勺生抽、1勺蚝油、水淀粉半碗。 1.把水豆腐切成大小一致的的豆腐块,线椒、小红椒切斜刀,蒜米去皮后切碎,木耳清洗干净沥干 2.起锅,在锅里倒入适量的花生油,小火烧热后 ...
发布:admin    2018-12-17    浏览(1684)    回复(0)
2018-12-17 18:35最后回复
admin 2018-12-17 01684 admin 2018-12-17 18:35
[食谱宝典] 韭菜花炒木须肉
材料: 去骨的鸡腿肉250g、蛋 2个、木耳2朵、韭菜花1把 调味料: 盐、鸡粉、胡椒粉、香油 做法: 1. 鸡肉切成条或小块备用,韭菜花切段, 2. 蛋打散加入少许的塩调味,入锅中炒至九分熟,先盛出备用.(炒蛋油量要多一点,炒出的蛋较嫩.) 3. 下鸡肉炒熟.(鸡肉如有带皮就不用再加 ...
发布:admin    2018-12-17    浏览(1918)    回复(0)
2018-12-17 18:25最后回复
admin 2018-12-17 01918 admin 2018-12-17 18:25
[食谱宝典] 不放一滴水的炸萝卜丸子
萝卜具有通气、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等等功效,对人的身体是非常好。今天就来给大家分享一道用萝卜制作“萝卜丸子”的做法。 炸萝卜丸子,天津人喜欢用旱萝卜,旱萝卜比白萝卜味道更冲一些,更有萝卜味,所以今天我也选择了用旱萝卜来炸萝卜丸子。具体怎么做, ...
发布:admin    2018-12-14    浏览(2039)    回复(0)
2018-12-14 19:36最后回复
admin 2018-12-14 02039 admin 2018-12-14 19:36
[食谱宝典] 金沙豆腐
食材: 豆腐450g、蒜末1.5小匙、咸蛋黄3个、咸蛋黄0.5颗、糖0.5小匙、盐巴0.5小匙、葱花少许、辣椒少许、白胡椒粉少许 做法: 1 .首先将豆腐切块并下锅煎到焦香后取出备用。 2.同一油锅爆香蒜末后加入咸蛋黄炒到咸蛋黄起泡。 3.接着将步骤一的豆腐倒入锅中,让豆腐 ...
发布:admin    2018-12-11    浏览(1643)    回复(0)
2018-12-11 11:30最后回复
admin 2018-12-11 01643 admin 2018-12-11 11:30
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