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[食谱宝典] 香辣蟹食材：梭子蟹、姜、蒜、葱、香辣酱、蚝油、面粉做法： 1.梭子蟹去除蟹鳃，蟹爪尖部，沿着蟹脚将蟹肉剪成块。 2.将姜蒜切成末，小葱切成段备用。 3.锅中放入适量油，将蟹壳过油稍微炸一下，用面粉将蟹腿裹一下，下锅炸至蟹肉定型。 4.锅内放油，把姜蒜爆香，放入葱段， ... 发布：admin 2020-6-5 浏览(1413) 回复(0) 2020-6-5 11:37最后回复	admin 2020-6-5	01413	admin 2020-6-5 11:37
[厨房经验] 如何区分五花肉的“上五花”和“下五花”，味道可不一样五花肉又叫三层肉，肥瘦相间，适合多种烹饪方式。煎、炸、焖、炖、煮都可以，是大家生活中最常吃的食材之一。然而有不少人发现，有的五花肉层次分明，口感香而不腻；也有的五花肉，肥肉很厚，瘦肉很柴，味道不好吃。那么这到底是怎么回事？其实五花肉有 ... 发布：admin 2020-6-4 浏览(1848) 回复(0) 2020-6-4 10:13最后回复	admin 2020-6-4	01848	admin 2020-6-4 10:13
[食谱宝典] 懒人版香蕉派【食材】吐司香蕉鸡蛋面包糠番茄酱【做法】 1、两个香蕉捣成泥，香蕉最好选熟一点的，这样更加柔软香甜。 2、把吐司四周的边边去掉，用擀面杖压扁，在吐司的半边划上三刀，另一边放上香蕉泥，四周边沿再抹上鸡蛋液。 3、对折，用叉子把边压好，防止馅漏出来。 4 ... 发布：admin 2020-5-27 浏览(1601) 回复(0) 2020-5-27 09:56最后回复	admin 2020-5-27	01601	admin 2020-5-27 09:56
[厨房经验] 青椒的认识与正确的挑选方法青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育 ... 发布：admin 2020-5-26 浏览(1685) 回复(0) 2020-5-26 10:01最后回复	admin 2020-5-26	01685	admin 2020-5-26 10:01
[美食推荐] 拥有深厚田园乡情的什川美食探寻“什川之行”必打卡美食，有趣的是，在什川的农家乐吃饭，并没有人报“梨园菜系”的菜名，农家乐老板多半推荐的是兰州暖锅、大盘鸡、黄焖羊肉、手擀臊子面……什川有什么特色美食？一、特色兔拉鸡这道菜实际上是给食客提了问题，兔肉和鸡肉一起炖吗？兔肉 ... 发布：admin 2020-5-19 浏览(2028) 回复(0) 2020-5-19 10:02最后回复	admin 2020-5-19	02028	admin 2020-5-19 10:02
[厨房经验] 茶的搭配及功效--喝茶的讲究中华文明上下五千年，从古至今一直以来都有喝茶的习惯，喝茶不仅可以解渴还可以养生哦。炎炎夏日，喝茶也有大讲究。现在越来越多的人喜欢养生，那养生茶可是必不可少的，你知道这些茶搭配出来其中的功效吗？接下来我为大家介绍一些常见茶的搭配所产生的神奇功效： ... 发布：admin 2020-5-9 浏览(1699) 回复(0) 2020-5-9 11:41最后回复	admin 2020-5-9	01699	admin 2020-5-9 11:41
[厨房经验] 番茄这样吃可以防治三高（高血压、高血糖和高血脂）在我们周围越来越多地听到人们把自己称为“三高”人群。这里所谓的“三高”即高血压，高血糖，高血脂。其中高血压又被称为人类健康的“无形杀手”，是全世界公共卫生的重大问题。特别是随着人们年龄的增长，高血压的患病人数也在不断地增加。高血压是一 ... 发布：admin 2020-5-8 浏览(1600) 回复(0) 2020-5-8 14:15最后回复	admin 2020-5-8	01600	admin 2020-5-8 14:15
[食谱宝典] 苹果鸡蛋饼材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许调料：黄油适量、白糖适量步骤： 1、准备好所有材料。 2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。 3、黄油放入锅中融化。 4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。 5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子 ... 发布：admin 2020-5-6 浏览(2627) 回复(0) 2020-5-6 12:38最后回复	admin 2020-5-6	02627	admin 2020-5-6 12:38
[食谱宝典] 麻辣香锅家庭版【食材所需】：大虾1把、肥牛100克、蟹棒100克、鱼豆腐100克、火腿100克、鹌鹑蛋1小蝶、小香肠2包、西兰花半个、西芹2根、山药1段、莲藕1个、金针菇100克配料所需：香菜2根、生姜1块、大葱1根、小香葱2根、大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、白砂糖1勺、牛油锅底半包、食用盐 ... 发布：admin 2020-5-4 浏览(1697) 回复(0) 2020-5-4 09:42最后回复	admin 2020-5-4	01697	admin 2020-5-4 09:42
[食谱宝典] 可乐鸡蛋【所需食材】鸡蛋8个、可乐1瓶、八角1个、花椒2g、桂皮5g、香叶3片、生抽1勺、老抽1勺、盐2g、熟白芝麻少许。【做法步骤】 ①锅中放入鸡蛋和水，煮开后再煮10分钟，取出放入凉水浸泡至凉透，取出剥壳，用刀在鸡蛋上划刀。 ②把鸡蛋放入锅中，加入可乐、八角、花椒、 ... 发布：admin 2020-5-1 浏览(1653) 回复(0) 2020-5-1 09:17最后回复	admin 2020-5-1	01653	admin 2020-5-1 09:17