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美食天下
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美食天下 今日: 0|主题: 395|排名: 2 

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[食谱宝典] 皮蛋鱼片汤
当夏季比较热的时候,人们常常选择在家中煮绿豆汤来消暑,很多人不知道,还有一种汤能祛热解火,那就是松花蛋(也叫皮蛋)鱼片汤。松花蛋(也叫皮蛋),味辣,涩,咸,能消暑解热,还有醒酒的作用。松花蛋(也叫皮蛋)性凉,牙痛,喉咙干渴的人也适合吃。松花蛋(也叫皮 ...
发布:admin    2019-4-24    浏览(1525)    回复(0)
2019-4-24 10:19最后回复
admin 2019-4-24 01525 admin 2019-4-24 10:19
[厨房经验] 炖牛肉秘方
炖牛肉虽然用高压锅的确能够加快炖牛肉的速度,但是炖出来的牛肉口感却不好吃,而要是直接炖的话,一般都需要2个小时,这种方法不仅缩短了炖牛肉的时间,还让牛肉炖出来软烂入味,接着来就分享下炖牛肉的做法! 准备食材:牛肉500g,茶叶,白酒20ml,花椒2g,八角1 ...
发布:admin    2019-4-20    浏览(1258)    回复(0)
2019-4-20 11:28最后回复
admin 2019-4-20 01258 admin 2019-4-20 11:28
[食谱宝典] 芋头排骨汤
食材: 一个芋头,250g排骨,适量香菇,适量板栗,适量莲子,少许花生油,适量加碘盐,少许清水,少许生抽,适量白酒,少许鸡精 做法: 1.首先我们将买来的排骨用清水清洗干净,洗2~3遍即可,之后向锅中倒入少许清水,用大火将其烧开,接着将排骨缓慢的放入锅中并盖上盖 ...
发布:admin    2019-4-20    浏览(1898)    回复(0)
2019-4-20 11:22最后回复
admin 2019-4-20 01898 admin 2019-4-20 11:22
[食谱宝典] 蒜苔腌制方法
蒜苔作为大众化的食材,口感非常清脆而且营养丰富,受到广大消费者的喜爱,蒜苔既可以生吃,也可以炒熟,其实生吃蒜苔更有益于我们人体的健康,但是很多人不太喜欢生吃,因为它生吃的口感有一股辛辣味。 炒熟的后虽然口感清甜,却失去了清脆的口感,同时富含的大蒜素也 ...
发布:admin    2019-4-20    浏览(1776)    回复(0)
2019-4-20 10:56最后回复
admin 2019-4-20 01776 admin 2019-4-20 10:56
[食谱宝典] 韩式南瓜羹
用料 [*]南瓜(去皮后) 100克 [*]糯米粉 15克 [*]水 250g+50克 [*]黄冰糖 适量 做法步骤 1、南瓜加250克水煮熟。 2、煮熟后将南瓜和煮南瓜的水倒入搅拌机搅拌 3、搅拌成细腻的糊。 4、糯米粉加50克水搅拌均匀。 一定要搅拌成无颗粒状态。 5、将搅拌好的南瓜 ...
发布:admin    2019-4-16    浏览(1899)    回复(0)
2019-4-16 09:08最后回复
admin 2019-4-16 01899 admin 2019-4-16 09:08
[食谱宝典] 解锁香蕉的新吃法
材 料 香蕉6根、淀粉50克、鸡蛋2个、 白糖、面包糠、黑芝麻 做 法 1、把准备好的香蕉去皮,切成两半。切好后放入清水洗净,捞出沥干。 2、香蕉裹上一层淀粉。 3、碗里打两个鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅匀。 4、倒入已经裹好淀粉的香蕉里面。 5、这一步就用到面 ...
发布:admin    2019-4-16    浏览(1679)    回复(0)
2019-4-16 08:48最后回复
admin 2019-4-16 01679 admin 2019-4-16 08:48
[食谱宝典] 自制麻团
食材:200g普通面粉、1个鸡蛋、30g白糖、60g牛奶、1g食盐、1g泡打粉、0.5g小苏打、适量芝麻 步骤: 1.碗中加入200g的面粉,30g的植物油,我们用筷子搅拌均匀之后,下手将食用油和面粉进行揉搓均匀,一直揉到碗中没有成团的面疙瘩就好了。 2.往面粉中加入差不多30g的白 ...
发布:admin    2019-4-12    浏览(2124)    回复(0)
2019-4-12 09:23最后回复
admin 2019-4-12 02124 admin 2019-4-12 09:23
[厨房经验] 发面实用技巧
很多人喜欢吃面食,但是发面的时候只会用现成的酵母粉,而发好的面也经常做的硬硬的不好吃,今天看到我的文章,是您的幸运,这样发面保证好吃的不得了,我们家昨天刚做的新馒头,我吃了4个,简直停不下嘴,下面就分享一下具体做法吧。 发面时,只放酵母是大忌!加这1步 ...
发布:admin    2019-4-11    浏览(1838)    回复(0)
2019-4-11 10:14最后回复
admin 2019-4-11 01838 admin 2019-4-11 10:14
[食谱宝典] 炒咸菜疙瘩丝
准备材料:咸菜疙瘩1个并切丝,鲜辣椒1个切丝,香醋2勺,生抽1勺,1/2老抽,葱姜蒜末,花椒,干辣椒段 1、把咸菜丝在清水里多洗几遍,浸泡十分钟,让咸菜的咸味变淡一些。锅里放水烧开,把咸菜丝放里面焯水两三分钟。 2、把焯好水的咸菜丝捞在一个漏盆里,用清水冲 ...
发布:admin    2019-4-11    浏览(2066)    回复(0)
2019-4-11 10:08最后回复
admin 2019-4-11 02066 admin 2019-4-11 10:08
[食谱宝典] 澳门烧肉
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,对缺铁性贫血能起到很好的改善作用;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对于其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,适合大部分人食用。 脆皮烧 ...
发布:admin    2019-4-11    浏览(1421)    回复(0)
2019-4-11 09:57最后回复
admin 2019-4-11 01421 admin 2019-4-11 09:57
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